Aujourd’hui, dans les interviews de KWE, nous vous présentons Claire et son entreprise, La Maison Pennarun, un traiteur et organisateur de réceptions.🚀
Fabien a eu l’occasion d’échanger avec Claire pour en savoir plus sur son métier de traiteur, un métier pleinement lié au secteur de l’événementiel.
Qu’est-ce que La Maison Pennarun ? ✨
La Maison Pennarun est une entreprise familiale indépendante créée par Bernard Pennarun en 1976. Elle est basée à Quimper et à Rennes. C’est un traiteur et un organisateur d’événements pour les professionnels et les particuliers.
C’est une entreprise qui a 45 ans d’expertise et qui a su rendre des réceptions exceptionnelles par son savoir-faire, son professionnalisme et ses valeurs fortement ancrées vers des démarches plus à l’écoute de l’environnement.
La Maison Pennarun est membre depuis 1997 de l’association Traiteurs de France et certifié ISO 20121 depuis le 16 Mai 2017.
Elle a travaillé avec Engie, le Festival des Etonnants Voyageurs, Thalès, la SNCF, le Crédit Mutuel de Bretagne, la Poste, Brest Métropole, le village de départ de la Route du Rhum, et bien d’autres.
Depuis quelques années, la Maison Pennarun met au cœur de son activité des démarches environnementales très marquées comme un tri des déchets irréprochables, une consommation de produits locaux et de saison, etc.
Quel est le métier de Claire ? 🙋
Aujourd’hui, Claire Pennarun est directrice générale et commerciale. Elle sait chaque jour orchestrer l’organisation générale de la société, et de ses événements, par son sens de l’écoute et son engagement.
Ses qualités :
Professionnelle
Pragmatique
Enjouée
Passionnée
A l’écoute
Pourquoi Kap West Events travaille avec la Maison Pennarun ? 🎉
L’agence événementielle Kap West Event a connu la Maison Pennarun par le bouche-à-oreille grâce aux démarches et aux valeurs que l’entreprise a.
L’idée de travailler et de servir des produits locaux et de saison nous a beaucoup séduits. Mais également, le professionnalisme de cette équipe. Ils sont dynamiques et réactifs tout au long d’un projet.
De plus, les plats proposés sont délicieux et ont su épater nos papilles. Eh oui, parce que manger c’est la vie, mais manger sain avec des produits éthiques, c’est encore mieux !
Vous voulez connaître davantage La Maison Pennarun ? Voici l’interview que nous avons faite avec Claire.
Aujourd’hui, dans les interviews by KWE, nous vous présentons le métier d’Aurélien, gérant de SIWA, une société de prestations du spectacle spécialisée dans la sonorisation et l’éclairage.🚀
Sébastien a eu le plaisir d’interroger Aurélien pour en connaître davantage sur son métier lié à l’événementiel au sein de l’entreprise SIWA.
Qu’est-ce que SIWA ? ✨
SIWA est une société située à Plomelin, près de Quimper (Finistère). Ce sont des spécialistes de la sonorisation et de l’éclairage pour des événements professionnels et des festivals. Ils se déplacent dans toute la France, plus particulièrement la Bretagne.
C’est une entreprise qui a 35 ans d’expertise avec des valeurs concrètes : écoute du client, esprit d’équipe, professionnalisme, respect, engagement dans le secteur culturel et recherche d’innovation.
Les prestations que couvre SIWA sont :
Les fournitures son, lumière, vidéo pour les événements culturels et professionnels
Les directions techniques et les études de projets
Le bureau d’études
La distribution électrique
La location de matériel
Les installations de matériels dans des structures pérennes
La vente de matériel
L’entreprise SIWA a déjà travaillé pour l’Open de Quimper, Transat AG2R, les Filets Bleus, les Ramoneurs de Menhirs, la CCI, le Château du Frout etc.
Le métier d’Aurélien 🙋♂️
Aurélien Gorret est aujourd’hui actionnaire et co-gérant de SIWA, mais aussi régisseur, électricien, responsable technique et atelier.
Il est :
Dynamique
Joyeux
Minutieux
Passionné
Pro : expert
Pourquoi Kap West Events travaille avec SIWA ? 🎉
L’agence événementielle Kap West Event a connu l’entreprise SIWA par recommandation. Elle nous a été fortement conseillée pour la qualité de son travail, son professionnalisme et son expertise.
La force de SIWA est d’avoir plusieurs corps de métier dans une même infrastructure ce qui clarifie la transmission d’informations et permet un gain de temps considérable.
Vous voulez connaître davantage l’entreprise SIWA ? Voici l’interview que nous avons faite avec Aurélien.
L’agence événementielle Kap West Events est heureuse de vous présenter les Interviews de KWE afin de présenter les métiers de l’événementiel.
Le principe ? 🤔
Il est simple ! Nous avons invité des prestataires et des partenaires à témoigner de leur expérience à travers 5 mêmes questions :
Peux-tu te présenter ? 🧐
Aujourd’hui, c’est quoi ton métier ? 🤔
Quels sont les avantages de travailler avec toi ? ✔️
Si tu pouvais décrire ton métier d’événementiel en un mot ? 🎊
Raconte-nous une anecdote 🎈
L’idée est de simplement présenter les métiers de l’événementiel avec des expériences concrètes et d’en apprendre davantage sur l’ensemble des métiers étant liés au secteur événementiel.
Pourquoi cette initiative ? 🎉
Nous savons que le secteur de l’événementiel est large et prend en considération une grande quantité de métiers avec des particularités et un savoir-faire bien spécifique.
Grosso modo, l’événementiel est un arc-en-ciel en matière de métiers mais également en matière de possibilités.
L’objectif est également d’expliquer ce qu’est l’événement. Mais aussi de montrer tous les métiers qui participent à la mise en œuvre d’un événement, même si ce ne se sont pas les plus mis en avant. Sans eux, les événements ne seraient pas réalisables.
Pour créer et mettre en place un projet évènementiel, en interne ou en externe, il est essentiel d’avoir un document à suivre. Pourquoi ? 🤔 Afin de suivre une trame déterminée et une ligne de conduite. Mais également pour avoir un point de repère sur :
les objectifs, 🌟
les cibles, 🎯
les moyens mis à disposition. 💪
Ce document est généralement un cahier des charges. 📖
L’idée globale de ce document est de référencer les grandes lignes de votre projet pour, ensuite, le développer à travers vos choix et vos actions. Il est également important pour lisser la compréhension de chacun des organisateurs et prestataires en rapport avec l’évènement. 🎉
Pour le réaliser, voici le sommaire à suivre : 😉
Objet et/ou résumé du projet en ligne✍️
Dans cette première phase, il s’agit de résumer le projet en quelques lignes pour expliquer le but de ce dernier.
Introduction générale et contexte 🌍
Dans cette étape de rédaction, il faut introduire le projet en commençant par écrire l’histoire de l’entreprise, son environnement, ses valeurs et lier ces éléments au projet. Il faut également prendre en compte le marché et son positionnement.
Pour que ce soit plus lisible et plus concret, nous vous conseillons d’utiliser la méthode de l’entonnoir, c’est-à-dire d’expliquer, de manière large (le marché), le contexte de l’entreprise pour ensuite aller de façon progressive vers le détail de votre structure.
Enjeux et objectifs 🎯
Après avoir expliqué le contexte, cette partie vous permettra de mettre en avant les enjeux de votre projet événementiel et ces objectifs. Cela permet d’établir, de manière claire et précise, les attentes de votre évènement vis-à-vis de votre entreprise. Il vous est possible de reprendre la même trame que les objectifs de communication :
Cognitif : faire connaître et développer la notoriété
Affectif : faire aimer le projet et/ou votre entreprise
Conatif : faire agir, c’est-à-dire faire venir à l’évènement, acheter des billets pour votre projet ou bien des produits/services de votre organisation.
Structurer votre cahier des charges de cette manière permet de lisser les objectifs et de les clarifier.
Problématique 🤔
Ici, il s’agit de mettre en évidence une problématique pour clarifier les besoins et les attentes mais également pour pouvoir ensuite présenter les éléments pour y répondre.
Cibles et segmentation 👫
Lors de cette phase, il est important de mettre en évidence les différentes cibles que vous souhaitez toucher à travers votre évènement. La segmentation est également importante. Il faut y lister toutes les personnes que vous souhaitez atteindre avec :
le cœur de cible : les personnes que vous voulez toucher en premier ;
la cible principale : les personnes autour de votre cœur de cible, comme les accompagnants ou les personnes se rapprochant des mêmes critères ;
la cible secondaire : ce sont souvent des préconisateurs et des prescripteurs, comme des influenceurs, des leaders d’opinions, des journalistes, etc.
Il est primordial de bien travailler votre cible pour, par la suite, répondre au mieux à leurs besoins et leurs attentes.
Hypothèses de départ 💡
L’idée est d’émettre les premières idées de ce que vous aimeriez mettre en place lors de votre évènement tout en prenant en considération votre cible et vos objectifs. Il s’agit également de mettre en avant les différentes prestations souhaitées et les supports de communication de votre projet événementiel.
Expliquer la proposition créative 🤩
Pour rédiger cette partie, vous pouvez commencer par écrire un résumé de votre proposition en quelques lignes pour clarifier votre projet.
Dans un second temps, vous pourrez détailler votre proposition d’évènement avec tous les aspects : les prestations souhaitées, les moyens, les supports de communication, etc.
Enfin, il faudra mettre en évidence le périmètre et les limites du projet, mais aussi définir ce qui relève de l’interne et de l’externe avec des acteurs extérieurs et des prestataires.
Résultats attendus 🎈
Dans cette partie, il est nécessaire de préciser les résultats attendus que ce soit pour les participants, les invités ou l’entreprise en tant que telle.
La rédaction détaillée des résultats attendus rendra possible la clarification des objectifs (augmenter la notoriété, la visibilité, améliorer l’image, etc.) de l’évènement et les buts sous-jacents (par exemple, atteindre une cible bien précise, faire participer tout le monde, etc.).
Budget prévisionnel 💰
Le but de cette étape est de connaître les différentes dépenses de votre projet et de pouvoir anticiper au mieux l’enveloppe budgétaire.
Ce budget prévisionnel vous permettra également de chiffrer votre évènement et de matérialiser vos objectifs. C’est un outil que vous pourrez suivre et auquel vous référer si besoin.
Il se calcule en prenant en compte tous les éléments compris dans votre projet (animation, traiteur, etc.) mais également tous les autres aspects étant compris dans votre évènement comme la sécurité, le nettoyage, le montage et le démontage, etc.
Rétroplanning 🗓️
La mise en place d’un calendrier ou d’un rétroplanning aide à mettre en place tout votre projet de A à Z. Il permet l’anticipation des différentes étapes et la préparation en amont de toutes les tâches à effectuer.
C’est donc un outil essentiel à transmettre pour veiller à la bonne mise en place des différentes actions dans les délais impartis pour que votre évènement se passe dans les meilleures conditions possibles.
Annexes 📚
Ici, vous pouvez y mettre à disposition tous les documents annexes qui serviront au bon déroulement de votre projet. Par exemple, si votre projet évènementiel se passe dans vos propres locaux, vous pourrez y mettre le plan de la salle avec les différents branchements et portes indiquées dessus.
Télécharger LE cahier des charges de Kap West Events 🚀
Vous souhaitez organiser un évènement et vous vous demandez si c’est utile et judicieux de faire appel à une agence évènementielle ?🤔 Voici les 5 raisons principales de laisser une agence vous accompagner pour organiser votre évènement.🎉
Une expertise réconfortante 🧐
Il arrive parfois d’avoir une idée vraiment intéressante mais de ne pas pouvoir la réaliser par manque de connaissances, de temps, de prise de recul, de (bons) contacts, etc. L’expérience d’une agence évènementielle est fondamentale afin de mener à bien votre évènement. Elle est experte et connait sur le bout des doigts ce qui est réalisable, les limites et les différentes contraintes auxquelles votre évènement peut se confronter.
Un gain de temps considérable ⏳⏱️
Organiser un évènement peut être chronophage et énergivore. Alors, déléguez le projet à une agence évènementielle. Elle vous fera gagner un temps fou et construira votre évènement de A à Z. Elle prendra en compte vos besoins et vos objectifs afin de réaliser un projet qui correspond à vos attentes dans le temps qui lui sera imparti.
Un évènement sur-mesure et original 👌
Une agence évènement est riche d’expériences et donc force de propositions pour que votre évènement soit unique. Elle s’appuie sur les évènements qu’elle a déjà réalisés pour s’inspirer mais aussi vous proposer toujours quelque chose de différent pour que l’évènement vous ressemble. De plus, elle connaît toutes les dernières tendances en matière d’évènementiel et saura vous conseiller sur votre projet.
Un soulagement pour vous, une passion pour l’agence 🤩
L’évènementiel étant un métier de passion, laissez une agence vous soulager de l’organisation de votre évènement. Créer et mettre en place un projet peut être stressant. Cette énergie peut être dépensée ailleurs pour votre vie personnelle ou professionnelle. Le rôle d’une agence évènementielle est également de vous soulager de ce stress.
Un respect du budget 💰
Avec l’accompagnement d’une agence évènementielle, votre budget sera respecté. Elles ont un réseau très développé et de qualité en ce qui concerne les prestataires et fournisseurs. Cela vous offre donc la possibilité de négocier les prix des prestations et donc de créer un évènement qui respecte votre enveloppe budgétaire.
Vous souhaitez organiser un évènement en interne ou en externe pour votre entreprise ? Vous avez besoin d’un coup de pouce pour mener à bien votre projet ? Vous êtes nouveau dans la planification d’évènement et vous ne savez pas par où commencer ? 🤔 Et bien voici la solution ! Nous vous avons concocté une TO DO LIST (visualisable tout en bas de l’article) pour pouvoir suivre les différentes étapes de votre projet pour qu’il se déroule dans les meilleures conditions possibles. 🌟
Concevoir votre évènement 🌟
Ici, il s’agit de développer votre évènement, son contexte et ses objectifs. Vous devez déterminer la ou les cibles de manière précise pour que le reste de votre projet soit cohérent. Ensuite, il s’agira d’en définir les objectifs. Et enfin, de définir le type et le modèle d’évènement, c’est-à-dire s’il est externe ou interne à l’entreprise.
Réaliser un cahier des charges ✍️
Pour pouvoir avoir de la visibilité et de la cohérence sur votre évènement, il est primordial d’avoir un document clair, précis et résumant le contexte et les objectifs en fonction de la cible déterminée. Ce document est, généralement, un cahier des charges. Vous trouverez notre trame de rédaction ici.
Valider en interne les idées et les objectifs 🎯
Cette étape est très importante. Vous devez fournir à votre ou vos responsables les différents éléments concernant votre projet d’évènement, c’est-à-dire le cahier des charges et les autres documents que vous souhaitez exposer. C’est également à ce stade que vous aurez une estimation du budget prévu pour votre évènement.
Rechercher le lieu qui déterminera la date 🌍
En fonction du type d’évènement, le lieu adéquat ne sera pas le même. Il faut qu’il soit choisi en fonction du nombre d’invités, des prestations souhaitées durant la soirée (repas, cocktail, concert, mapping, animations, etc.), du décor choisi, du style de soirée, de la cible, etc. Vous pouvez donc le faire dans votre entreprise, si vous avez la place ; sinon, vous avez la possibilité de louer une salle ou un espace. Lorsque vous aurez défini le lieu où votre projet évènementiel se déroulera, vous pourrez alors convenir d’une date en fonction des disponibilités.
Trouver et contacter les prestataires 💼
Il est important de bien déterminer les prestations souhaitées lors de votre soirée pour ensuite choisir les prestataires qui vous conviennent. Cette étape est primordiale car le choix que vous devez faire déterminera la qualité de votre évènement. De plus, il est important de n’oublier aucune prestation. Vous pouvez avoir besoin d’un traiteur, d’un hébergement, de solutions de transport, de services techniques, etc. Il faut également penser à la sécurité et aux assurances de votre évènement.
Affiner le budget 💰
Puisque vous avez établi un budget, cette étape permet de vérifier si vous l’avez respectée ou non. Il s’agit donc de reprendre tous les devis, les factures et les prix proposés par les différents prestataires. Cela permet d’ajuster le budget si besoin ou bien de supprimer des prestations si nécessaires. C’est également lors de cette étape que vous validez les prestataires.
Planifier le déroulement ⏳
L’idée est de bien structurer votre évènement pour que vous puissiez mieux visualiser son déroulement et ainsi anticiper toutes les mésaventures possibles qui peuvent apparaître lors de l’organisation de votre projet. Il est important également de faire un plan de masse pour le transmettre aux différents prestataires pour qu’ils connaissent parfaitement leur emplacement, leurs possibilités de branchements, mais aussi le montage et le démontage de chacun.
Mettre en place la communication 💬
Communiquer sur votre évènement est capital. Il s’agit de faire la promotion de ce dernier mais également d’inviter les participants, de créer une identité graphique, de la développer à travers des supports print, de partager votre évènement et son avancement sur les réseaux sociaux, etc. Cela permettra de créer de la visibilité et de la notoriété à votre évènement. Il ne faut pas négliger cet aspect même si c’est un évènement interne.
Checker les prestataires/ fournisseurs ✔️
Lors de cette phase, vous devez vérifier que les différents prestataires et fournisseurs ont bien compris son placement, sa mission, les quantités dont il convient de disposer, le temps de prestations, etc. Il s’agit également de vérifier les différents contrats pour le bon déroulement de votre évènement.
Réaliser le montage 🛠️
Quelque temps avant le jour de votre évènement, il faudra faire le montage. Il est conseillé de faire le montage avant le jour J pour anticiper tous les soucis que vous pourrez rencontrer afin de les éviter. Le temps à prévoir entre le montage et jour J est différent et propre à votre évènement. Cela peut varier également en fonction du type d’évènement, de la date, du lieu, etc.
Tester et vérifier 🧐
À la suite de votre montage, il faut que vous puissiez TOUT vérifier. Le but est de pouvoir tester toutes les prestations (son, lumière, musiciens, etc.) mais aussi les fonctionnalités de la salle d’accueil (les toilettes, les portes de secours, etc.) pour s’assurer que tout est optimisé et fonctionne afin de s’assurer du bon déroulement de votre évènement en évitant les « coquilles ».
Briefer vos équipes 📋
Pour le bon déroulement de votre projet évènementiel, il est important de refaire le point avec toutes les personnes impliquées dans l’évènement (organisateurs, fournisseurs, prestataires, intervenants, etc.) pour lisser les informations, éviter les quiproquos et clarifier les différentes missions et tâches à effectuer.
Lancer votre évènement ! 🥳
Et voilà, c’est le jour J ! Il faut vérifier le bon déroulement de votre projet mais aussi profiter de ce moment. Soyez fiers de vous et de ce que vous avez accompli !
Démonter votre évènement 🧰
Après la fête, c’est le moment de tout ranger. Il faudra donc démonter les éléments de votre projet ou bien veillez à ce que la tâche soit effectuée par des prestataires.
Remercier vos équipes, vos fournisseurs et vos prestataires 🙏
La reconnaissance d’un travail effectué est très importante. Il ne faut pas négliger cette phase de remerciement de tous les participants à l’organisation et au bon déroulement de votre évènement.
Réaliser un bilan 🎈
Cette étape est l’une des plus importantes de votre projet : faire un bilan des retombées de votre évènement. Il s’agit de vérifier que les objectifs fixés sont atteints mais également de faire une rétrospective sur l’évènement, les points positifs et négatifs, etc.
Remercier les participants 😁
La dernière étape est de remercier tous les invités par mail pour leur témoigner de votre satisfaction et de votre gratitude. Vous pouvez effectuer ces remerciements sous forme de mail en y joignant une enquête de satisfaction afin de connaître également le point de vue des participants à votre évènement.
Télécharger LE cahier des charges de Kap West Events 🚀
Voici donc notre TO DO LIST spécial évènement. Il est important de noter que ce ne sont que les grandes lignes, car mettre en place un évènement n’est pas une mince affaire. Vous avez également la possibilité de faire appel à une agence évènementielle. Il y a beaucoup de raisons pour faire appel à l’une d’entre elles, mais en voici 5 👉 https://kapwestevents.com/faire-appel-a-une-agence-evenementielle/
L’agence événementielle Kap West Events lance son blog pour rester toujours près de vous et vous aiguiller dans vos projets. 🚀
Eh oui ! C’est le moment pour l’agence de se lancer vers une toute nouvelle aventure : la mise en place d’un blog. 🎉
L’idée principale 💡
Vous pourrez y retrouver différentes informations et conseils pour la bonne mise en place de vos événements. L’idée est simple : partager nos connaissances, mais pas seulement.✨
Selon les catégories, vous pourrez trouver différentes informations : 🤔
Les News KWE 🚀 : dans cette section, vous pourrez découvrir notre histoire, nos valeurs, mais aussi la mise en avant de l’activité de l’agence.
L’actualité événementielle 🎈 : ici, vous aurez la possibilité de lire des articles concernant les nouveautés du secteur, les actualités, etc. Globalement, vous trouverez des sujets sur les tendances de l’événementiel.
Nos conseils 🎊 : il s’agit de mettre en avant des conseils, des tips et des documents pratiques pour vous aiguiller dans la construction de votre projet événementiel.
D’autres surprises ? 🎁
Ouiiii ! 🎉 Kap West Events a également prévu de mettre en avant d’autres types de contenus comme des livres blancs, des vidéos avec des thématiques funs, des métiers de l’événementiel, etc. Nous avons hâte de partager tout ça avec vous ! 🤩
Nous vous préparons des tonnes de surprises et pour suivre nos actualités 👇
Pour suivre les nouveaux articles postés sur le blog, n’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter
L’association des commerçants de la galerie du centre commercial Carrefour de Cesson-Sévigné a organisé une animation solidaire à l’occasion de la période des soldes. Un événement créé par l’agence Kap West Events. 🚀
Le 20 janvier 2021, la société Carmila de Cesson-Sévigné, gestionnaire de la galerie du centre commercial Carrefour, a mis en place une animation solidaire pour mettre en avant les soldes solidaires, en place à ce moment de l’année. 🛍️
Pour l’occasion, Carmila a fait appel à l’association Les P’tits Doudous, une association locale. 🧸 Le but de cette association est d’aider les enfants étant hospitalisé en leur apportant de la joie et du réconfort dans ces moments difficiles. 🥰
L’animation solidaire 🤗
L’agence Kap West Events a donc créé l’animation en proposant l’installation d’une structure avec un stand « photobooth » pour prendre des photos. 📸 L’idée est simple : 1 photo = 1 € pour l’association, pris en charge par la société Carmila.
La structure était constituée d’une balançoire suspendue, 40 doudous dans les airs et un fond angélique pour faire rêver les petits et les grands enfants. 👶🧓
L’association Les P’tits Doudous a par ailleurs tenu un stand à côté de la borne photos. Ses membres ont ainsi pu :
expliquer les objectifs de l’association ; 🎯
discuter avec les passants ; 💬
exposer les moyens dont elle dispose, notamment, des mini-voitures électriques pour amener les enfants aux blocs opératoires ; 🥰
vendre des goodies à l’effigie de l’association. 🛍️
L’idée était donc de collecter des dons pour l’association et de la promouvoir pour qu’elle gagne en notoriété. 🤩
Le bilan de l’animation 🧐
Grâce à la mise en place de cette animation solidaire, la société Carmila a récolté 1 000 € pour l’association Les P’tits Doudous. Pour le plus grand bonheur de ses membres qui mettront à profit cette somme pour donner de la joie aux enfants hospitalisés ! 😍
Quant à l’agence évènementielle Kap West Events, elle a fait don d’une trentaine de doudous aux enfants pour leur apporter douceur et réconfort. 🧸
Cette action a été très bénéfique pour chaque participant. C’était une excellente expérience humaine qui a permis de découvrir la fabuleuse association Les P’tits Doudous, l’équipe et leurs actions. Mais également de pouvoir aider des enfants à mieux vivre des moments difficiles. 🙌
L’équipe de Kap West Events a été très heureuse de pouvoir mener cette animation, tant pour l’expérience humaine que pour l’organisation complète de cet événement. 🚀
